Роспотребнадзор сообщил брянцам о требованиях к качеству и маркировке хлеба
30 марта 2026, 17:36
·
Новости хлебопечения
Управление Роспотребнадзора сообщило брянцам о требованиях к качеству и маркировке хлеба, а также кондитерских изделий.
Хлебобулочные изделия должны быть без вмятин, трещин, боковых наплывов. В хорошо пропеченном мякиш отсутствуют комки или пустоты. Кондитерские и мучные изделия не должны быть слишком хрупкими и рассыпаться.
На маркировке производитель обязан указывать состав продукта, его количество, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя. Есть и другие требования. Маркировка пищевой продукции должна быть понятной, легкочитаемой и не вводить в заблуждение потребителей.
