Праздник нового хлеба: история и ритуалы марийского народа
Центральное событие осеннего цикла у марийцев — праздник Угинде. Он знаменовал окончание жатвы и сопровождался строгими ритуалами
Осень для земледельца — время не только тяжелого труда, но и глубокой благодарности силам природы. У марийцев комплекс осенних обрядов, связанных с окончанием жатвы, занимал особое место. Центральным событием был праздник Угинде (Праздник нового хлеба), который в разных уездах также называли У пучымыш (Новая каша) или Кышал.
Этнографические записи XVIII–XX веков позволяют заглянуть в прошлое и увидеть, как марийцы встречали урожай.
Содержание
Священный хлеб и молитва солнцу
Пирӱшӧ: размах, музыка и угощение
Региональные особенности
Вуй кочмо пайрам: праздник жертвенной головы
Священный хлеб и молитва солнцу
Главным действующим лицом праздника выступал глава семьи. Согласно записям Иоганна Георги 1799 года, после омовения в бане хозяин ставил на стол в избе хлеб из свежей муки, солод, напитки и пироги. Затем он выносил чарку вина во двор и, держа жертву против солнца, с покорностью благодарил богов за благоговение. Только после этого начиналось угощение друзей.
В 1840 году в деревне Черемисские Кужары (Царевококшайский уезд) обряд выглядел еще более детально. На столе, помимо каравая, стояли жареная белка, заяц и овсяная каша. Хозяин читал благодарственную молитву богу Юме, прося сохранить семью, лошадей, коров и овец на будущий год. Все присутствующие стояли на коленях, склонив головы.
Интересная деталь: мясо без моления не ели. Если мариец закалывал барана или птицу, он обязательно приносил жертву богам, а неудобные для еды части кидал в огонь.
Пирӱшӧ: размах, музыка и угощение
После моления о новом хлебе, в конце октября — начале ноября, начинались пирушки (Пирӱшӧ). Это был настоящий праздник изобилия, который мог длиться по 2–3 дня.
Богатые хозяева за три дня объезжали деревни, приглашая гостей к себе. Жена хозяина варила пиво, покупала вино и готовила мясные блюда. Гости не приходили с пустыми руками: несли с собой стойку пива, полуштоф вина, жареную курицу, утку, сыры и калачи.
Застолье строго регламентировалось: мужчины сидели впереди, у стола, а женщины — у печки. Пляски были беспрестанными, чаще всего парными. Гайканье, топанье и битье в ладоши сопровождались игрой на гуслях, волынках и балалайках.
Гостевой этикет был доведен до совершенства. Перед отъездом гость становился на колени, благодарил хозяина, выпивал рюмку вина и угощал всех сидящих за столом. Хозяин, в свою очередь, клал в сани гостя угощение, наполнял его опорожненную стойку пивом и провожал до телеги. Там они обменивались дарами: хозяин подносил вино, а гость дарил несколько монет.
Региональные особенности
Крещеные марийцы, принявшие христианство, часто продолжали соблюдать языческие обряды, укрываясь от духовенства. В 1837 году в Царевококшайском уезде отмечали Кышал — праздник по окончании жатвы. Пекли хлебы, ставили на стол каравай, прилепляли к нему восковые свечи и молились на коленях, после чего ели кашу и пили пиво и мед.
К середине XIX века обряды стали сочетать в себе христианские и языческие черты. В 1853 году (Козьмодемьянский уезд) праздник начинался с молебна в церкви. Затем, одевшись в чистое платье, с хлебом из новой муки, крестьяне становились перед иконой и читали традиционную молитву на марийском языке. В ней они просили: «Господи, помилуй и не оставь нас; подай здравие, умножь хлеб и соль; помоги благополучно овины сушить и хлеб молотить… удали от наших домов [худых людей]».
В Уржумском уезде (1860-е) после полевых работ варили овсяную кашу и пиво, а хозяин, прочитав молитву, выходил на крыльцо и трубил в деревянный рог, оповещая всех об окончании обряда. Трубить в рог продолжали вплоть до Михайлова дня (8 ноября).
Вуй кочмо пайрам: праздник жертвенной головы
Особняком стоит Вуй кочмо пайрам (праздник с жертвенной головой домашнего животного), который отмечали поздней осенью, а иногда и в декабре, в Елабужском и Мамадышском уездах.
Это был семейно-родственный праздник, который справлялся в каждом доме в разные дни, чтобы можно было пригласить гостей и самим угоститься у других. В качестве жреца (карта) призывали человека, знающего молитвы. Он закалывал животное (лошадь, корову, овцу или козу) в зависимости от достатка семьи. Варили не только голову, но и внутренности: сердце, печень, легкие.
Вечером, когда все было готово, карт вставал возле головы животного, лежащей в большой деревянной чашке, и просил бога об успехе и счастье в разведении скота. Затем семья и гости садились за стол. Карт откусывал три куска мяса, потом предлагал домохозяину, а после — ближайшим родственникам по порядку. Гости выражали пожелания благополучия, удачи и богатства в скоте. Пир продолжался до поздней ночи, а на следующий день доедали остатки головы. Остальное мясо шло в пищу в течение зимы. У восточных марийцев также существовал праздник шорык-шочын, посвященный производителю овец.
