Новая Мельница сделает хлеб более качественным
На предприятии Челныхлеб открылся Современный реконструированный мельничный комплекс.
Новый комплекс увеличит производственные мощности. « А по применению новых технологий Набережные Челны сейчас не уступают мировым лидерам», –говорят «челнинский Хлеб». В этот инвестиционный проект было вложено полмиллиарда рублей, в создании проекта принимали участие итальянские специалисты.
Если раньше на таком комплексе работало 10 человек, то обновленным производством управляет только один специалист. Если раньше предприятие производило 80 тонн муки в сутки, то теперь вдвое больше – 150 тонн. Потребление энергии также намного меньше, что помогает экономить производство на 22 процента.результаты модернизации мельничного комплекса оценили мэр города Наиль Магдеев и министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров. – "челнинский Хлеб" все хлебобулочные изделия производятся на собственной базе. От выращивания зерна до прилавка – сам сеет, обрабатывает и продает.
Мы искренне рады, что такой масштабный проект реализуется. Несомненно, это большая заслуга руководителя и всего коллектива. Для Набережных Челнов и всего Закамского региона это очень важно: компания, которая поставляет нам самый востребованный продукт, активно развивается. Это – дополнительные инвестиции, новые налоговые платежи и, самое главное, высокое качество хлебобулочных изделий, подчеркнул Наиль Магдеев.
Как отметил Марат Зяббаров, «челнинский хлеб – является крупнейшим производителем хлеба в республике. Это одно из самых современных предприятий в России. Здесь используются энергосберегающие, экономичные технологии, производительность и качество муки на высочайшем уровне. Исходя из этого, мы ожидаем, что наш хлеб станет еще вкуснее и потребители оценят его», – сказал министр.
При выборе оборудования для производства багетов, слоеного теста, специальной муки для различных хлебобулочных и кондитерских изделий упор делался на самые высокие технологии. « На этом останавливаться не собираемся. Это– вторая очередь большого проекта, часть широкого спектра услуг, которые потребители будут использовать и в дальнейшем », & ndash; заявил генеральный директор предприятия Рафаэль Юнусов.
