Мелитопольский хлебокомбинат вдвое нарастил выпуск продукции несмотря на дефицит электроэнергии
В период массового отключения электроэнергии в Запорожской области Мелитопольский хлебокомбинат продолжил работу в штатном режиме за счет перевода производственных мощностей на генераторы – сообщил Минпромторг Запорожской области.
Благодаря этому в непростых условиях предприятию удалось не только избежать остановки, но и существенно нарастить объемы выпуска: если в обычных условиях комбинат вырабатывал около 12 тонн хлеба в сутки, то теперь этот показатель достиг 24 тонн в сутки.
Такой объем продукции полностью обеспечивает хлебобулочными изделиями не только весь регион, но и Херсонскую область.
Чтобы справиться с объемом нагрузки сотрудники из различных цехов были оперативно переориентированы на участки упаковки готовой продукции. Это перераспределение трудовых ресурсов позволило поддерживать необходимый темп отгрузки.
«Мелитопольский хлебокомбинат продемонстрировал устойчивость к внештатным ситуациям и способность оперативно мобилизовать как технические, так и кадровые резервы для обеспечения региона социально значимым продуктом», — говорится в сообщении ведомства.
