Президент РСП В.Л. Чешинский совместно с вице-президентами Союза ректором МПА О.И. Ильиной, управляющим АО «Владимирский хлебокомбинат» А.В. Лялиным, ген. директором ЗАО «Хлеб» г. Тверь Н.П. Болговой, а также членами РСП генеральными, коммерческими, техническими директорами, главными инженерами хлебопекарных предприятий, приняли участие в работе 24-й Международной специализированной выставки хлебопечения, кондитерского производства, шоколада, конфет и снэков «IBA 2018» прошедшей 15–20.09.2018 г. в г. Мюнхен (Германия).
Выставка собрала свыше 1059 компаний-экспонентов из 55 стран Европы, Южной и Северной Америки, Австралии и Азии, которые представили новые технологии, машины и оборудование для производства, переработки, упаковки транспортировке и хранению продуктов хлебопекарной и кондитерской отраслей.
В ходе проведения выставки ознакомились с инновациями в хлебопечении более 79 тыс. специалистов из 150 стран мира. Экспоненты демонстрировали инновации и предлагали полный обзор всех новых продуктов на рынке не только по сырьевым материалам и ингредиентам, но и по технологиям производства.
Выставочная площадь составила - более 123 тыс. кв. м. Специализированная выставка IBA проводится уже более 60 лет (с 1949 г.) 1 раз в 3 года. Как отмечают организаторы, такая частота проведения форума в полной мере соответствует циклу обновлений на рынке пищевой продукции.
В ходе проведения выставки участники делегации ознакомилась с самыми успешными хлебопекарными и кондитерскими компаниями, от предприятий малого и среднего объема производства до крупных заводов с новейшим оборудованием в производстве, упаковке, транспортировке и хранении продуктов хлебопекарной и кондитерской отраслей в одном месте в оптимальных условия для сотрудничества и обмена опытом.
В рамках выставки «IBA 2018» состоялись технические экскурсии участников делегации на хлебопекарные предприятия «Der Beck» (г. Эрланген), организованная фирмой IREKS, «Wiesender Naturbackstube» (г. Пфаффенхофен) и семинар в Технологическом центре MIWE.
Участники российской делегации опробовали одно из новшеств для IBA в этом году-это, среди прочего, возможность посетить некоторые из самых известных пекарен и кондитерских в мире с помощью очков VR (виртуальной реальности) и видео на 360 град. Смогли увидеть многие компании в других странах прямо с выставки и получить из первых рук знания о том, что делает их успешными.
Члены Союза остались довольны результатами посещения выставки отмечая, что iba - становится платформой для инновационных решений, обеспечивающих полный обзор всех новых технологий и продуктов на хлебопекарном рынке.
Российский союз хлебопекарной промышленности (Российский союз пекарей).
Телефоны: +7 (495) 959 66 93; +7 (499) 235 31 92.