minselhozПрезидент Российского союза пекарей В.Л. Чешинский 28 марта 2018 г. в Минсельхозе России принял участие в совещании, прошедшее под председательством первого заместителя министра сельского хозяйства России Д.Х. Хатуова, на котором обсудили вопросы импортозамещения сухого молока на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности.

«Благодаря беспрецедентным мерам государственной поддержки молочной отрасли нам удалось значительно увеличить производство товарного молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Для сохранения темпов развития отрасли необходимо поддержание стабильной цены на сырое молоко на инвестиционно-привлекательном уровне», - заявил Д.Х. Хатуов.

Зафиксированное Минсельхозом России снижение цен на сырое молоко в некоторых регионах обусловлено присутствием на российском рынке дешевой импортной молокоемкой продукции. С этим связано и двукратное, по сравнению с прошлым годом, увеличение объемов готовой продукции на складах отечественных производителей сухого молока. Демпинг со стороны дешевого импортного сухого молока приводит к сокращению спроса на сырое молоко, что негативно влияет на ценообразование и создает сложности при сбыте продукции отечественных молокоперерабатывающих предприятий.

minselhoz«Ввоз сухого молока является одним из факторов риска, который весьма существенно осложняет ситуацию на рынке молока и молочной продукции. Необходима реализация государственной политики импортозамещения сухого молока», - сказал Д.Х. Хатуов, подчеркнув, что государство намерено защищать многомиллиардные инвестиции в молочную отрасль и системно поддерживать добросовестных переработчиков, вооруженных долговременными договорами с производителями.

Директор Департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК А.А. Куценко подтвердил, что российские производители сухого молока, судя по динамике роста производства (порядка 134,8 тыс. тонн в 2017 году против 103,2 тыс. тонн в 2016), способны полностью обеспечить нужды пищевой и перерабатывающей промышленности сухим молоком достойного качества и полностью снять зависимость от импорта.

«Анализ балансов позволяет увидеть, что уже на сегодняшний день мы можем сократить импорт на 800-900 тысяч тонн в пересчете на цельное молоко», - сообщил А.А. Куценко.

Участвующие в совещании главы крупнейших предприятий-производителей и потребителей сухого молока, руководители отраслевых союзов и ассоциаций доложили о текущей ситуации по закупкам сухого молока молокоперерабатывающими заводами, а также предприятиями, выпускающими кондитерские и хлебопекарные изделия, мороженое и замороженные десерты, молочные консервы. Обсуждалась динамика изменений цен на сухое молоко отечественного и импортного производства, вопросы качества российского молока.

В своем выступлении В.Л. Чешинский отметил, что индустриальные хлебопекарные предприятия используют в производстве сухое молоко в небольших количествах. Годовое потребление по отрасли составляет до 10 тыс. т. Больший объем сухого молока закупается предприятиями в пасхальную неделю для выработки куличей.

Кроме того, президент Союза говорил о необходимости и далее активно развивать пищевую и перерабатывающую промышленности РФ, а следовательно и российское машиностроение. «Только так мы сможем обеспечить гарантированное и устойчивое снабжение населения страны безопасным и качественным продовольствием, улучшить качество жизни и повысить продовольственную безопасность», - сообщил В.Л. Чешинский.

«Необходимы своевременное финансирование как долгосрочных инвестиционных, так и краткосрочных кредитов, направленных на цели приобретения мукомольными предприятиями сырья для первичной переработки в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 29.12.2016 г. №1528», поддержка сельхозтоваропроизводителей, недопущение падения цен на сельхозпродукцию, в том числе на зерно, - констатировал В.Л. Чешинский.

Необходимо усилить работу Минсельхоза России по ликвидации нелегальных мукомольных предприятий, на долю которых приходится до 40% рынка муки. Тех предприятий, которые не платят налоги и демпингуют цены на рынке.

Подводя итоги обсуждения, Д.Х. Хатуов рекомендовал отраслевым союзам и ассоциациям проработать вопрос по увеличению объемов потребления сухого молока отечественного производства предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.










Российский союз хлебопекарной промышленности (Российский союз пекарей).
Телефоны: +7 (495) 959 66 93; +7 (499) 235 31 92.