О ТЕКУЩЕЙ СИТУАЦИИ В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ

В Министерстве сельского хозяйства РФ, под председательством заместителя Министра О.Н. Лут, в режиме видео конференции, состоялось совещание, на котором обсуждалась текущая ситуация в хлебопекарной отрасли. В мероприятии приняли участие руководители и представители крупнейших предприятий российской хлебопекарной промышленности, отраслевых союзов.

Российский Союз пекарей был представлен вице-президентами Н.П. Болговой, Н.С. Лопатиным, А.В. Лялиным и В.И. Малеком.

На совещании рассматривались вопросы: «О ценовой ситуации на рынке пшеничной и ржаной муки, упаковочных материалов»; «Об объемах качественного продовольственного зерна пшеницы 3 класса и ржи»; «О государственной поддержке хлебопекарных предприятий, в том числе увеличении льготного финансирования, субсидировании части затрат, связанных с приобретением пшеничной и ржаной муки»; «Об увеличении объемов производства ржи и ржаной муки, а также росте их потребления в рамках реализации направления «здорового образа жизни» и о взаимодействии предприятий хлебопекарной отрасли с организациями торговли по ценообразованию хлебобулочных изделий».

В ходе совещания было особо отмечено, что в сложных экономических условиях хлебопекарные предприятия сохранили объемы производства, высокое качество и безопасность выпускаемой продукции, достойно прошли период ажиотажного спроса на хлебобулочные изделия. Между тем, участники совещания, представители отрасли, выразили обеспокоенность в связи с повышением цен на зерно и муку, ростом стоимости затрат на упаковку и ингредиенты. Введение квоты и продажа зерна интервенционного фонда способствовали некоторой стабилизации, но в полной мере не компенсировали рост затрат хлебопеков, в том числе на импортную составляющую, зависящую от курса рубля. Таким образом, при росте себестоимости хлебобулочной продукции ее розничная цена практически не изменилась. Участвовавший в совещании глава АКОРТ С.Ю. Беляков выразил готовность к конструктивному диалогу по вопросам ценообразования.

Участники совещания констатировали также существенный рост цен на рожь, что влечет за собой повышение стоимости ржано-пшеничной и ржаной муки. О.Н. Лут отметила, что в текущем сезоне Минсельхоз РФ ожидает увеличения площади посевов ржи в стране, что будет способствовать росту ее производства и стабилизации цен. Кроме того, заместитель Министра призвала производителей в полной мере использовать механизм льготного кредитования переработчиков на закупку муки, запущенный Минсельхозом РФ в 2019 г.

Заместитель министра анонсировала, что на 20.05.2020г. предварительно запланировано совещание у президента РФ В.В. Путина по вопросам развития агропромышленного комплекса.










Российский союз хлебопекарной промышленности (Российский союз пекарей).
Телефоны: +7 (495) 959 66 93; +7 (499) 235 31 92.