Уважаемые коллеги!

Комитет по науке и инновациям РСП объявляет о проведении Всероссийского Конкурса «Лидер инновационных решений года» (далее Конкурс) среди предприятий хлебопекарной промышленности РФ. Сроки проведения Конкурса - с 01 марта по 30 ноября 2013 г. Объявление победителей - до 15 декабря 2013 г.

Конкурс проводится с целью:

содействия экономическому развитию хлебопекарной отрасли России через повышение конкурентоспособности предприятий в условиях ВТО, Таможенного Союза и ЕврАзЭС;
повышения инновационной активности коллективов хлебопекарных предприятий РФ;
развития здоровой конкуренции в хлебопекарной отрасли.

Основная задача Конкурса - развитие творческой активности коллективов хлебопекарных предприятий РФ, их инженерно-технических работников в решении задач повышения эффективности производства, производительности труда, качества и безопасности выпускаемой продукции.

Под термином «Инновация» понимают внедренное новшество, обеспечивающее качественный рост эффективности процессов или продукции, востребованное рынком. Является конечным результатом интеллектуальной деятельности человека, его фантазии, творческого процесса, открытий, изобретений и рационализации.

Предмет Конкурса — инновационные проекты и решения, объединенные общим названием «Инновационные решения хлебопекарной отрасли 2013 года». Инновационным преимуществом предлагаемого решения может быть:

качество продукции; энерго- и ресурсосбережение; рационализаторские решения; продление сроков годности и сохранения свежести хлебобулочных и кондитерских изделий; новые упаковочные решения; эффективное использование новых видов сырья (муки не хлебопекарных видов, жировых продуктов, дрожжей, микроингредиентов, пр.); новые виды изделий в соответствии с потребительскими предпочтениями; функциональные продукты питания; изделия профилактического и лечебного назначения с улучшенными потребительскими свойствами.

Номинации Конкурса.

Инновации в ассортименте:

Инновационный продукт - является реализацией объекта интеллектуальной собственности, либо относится к ноу-хау или коммерческой информации предприятия; - по сравнению с другими аналогичными продуктами обладает более высокими потребительскими характеристиками и/или экономическими показателями;
Инновационный продукт функционального назначения предназначен для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, снижает риск развития заболеваний, связанных с питанием, сохраняет и улучшает здоровье за счет наличия в его составе физиологически функциональных пищевых ингредиентов;
Инновационный продукт специализированного назначения предназначен для улучшения качества питания и регулярного употребления в составе пищевых рационов отдельными группами населения (дети, беременные и кормящие женщины, люди пожилого и старческого возраста, спортсмены, больные с различными заболеваниями и др.), сохраняющий и улучшающий здоровье за счет наличия в составе определенных количеств функциональных пищевых ингредиентов в соответствии с медико-биологическими требованиями.

Инновации в технологии - новые технологические решения организации производства, обеспечивающие выпуск инновационной продукции. Инновационные технологии отличают значительные технологические усовершенствования и возможность получить экономический эффект.

Инновации в оборудовании. Инновационное оборудование отличается экономичным энергопотреблением, ресурсосбережением, удовлетворяет требованиям экологии и эргономики, может быть оснащено автоматической системой управления. Применение инновационного оборудования гарантирует стабильность параметров технологических процессов, качество выпускаемого продукта в т.ч. инновационного.

Инновации в упаковке. Инновационная упаковка может быть изготовлена с использованием новых видов многофункциональных комбинированных материалов, обеспечивающих эргономичность, высокую степень сохранности продукции, микробиологическую и экологическую безопасность. Она может использоваться как для упаковывания нового продукта, так и для обновления интереса к уже существующему продукту и бренду, может быть разнообразной по форме, материалу и свойствам.

Организатор Конкурса. Комитет по науке и инновациям Российского Союза Пекарей при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, РСПП, Центрального Комитета Профсоюзов работников АПК РФ, Всероссийского общества изобретателей и рационализаторов.

Подведение итогов Конкурса и награждение победителей.

Всем участникам Конкурса вручаются дипломы «Участник Всероссийского отраслевого Конкурса инновационных решений -2013». Лидер и победители Конкурса будут объявлены в период с 01 декабря до 15 декабря 2013 года на заседании Комитета по науке и инновациям и Правления РСП, а также путем размещения информации на сайте РСП, в отраслевых журналах «Хлебопечение России», «Хлебопекарный и Кондитерский Форум» и др. В каждой номинации устанавливается 3 призовых места. Победителям Конкурса, занявшим 1-е место, вручается памятная медаль «Лидер инновационных решений 2013» и диплом, а также предоставляется право размещать изображение медали на упаковке продукции.

Участники, занявшие 2 и 3 место награждаются памятными призами и дипломами. Информацию и консультации по участию в Конкурсе «Лидер инновационных решений года» можно получить, в том числе, по адресам электронной почты: info@hlebspb.ru; rector@hlebspb.ru и тел.:(812) 314-18-45.

Российский союз пекарейромышленности
(Российский союз пекарей).
Телефоны: +7 (495) 959 66 93; +7 (499) 235 31 92.